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キーワード :
毎日食べたい!Calbee社員公認フルグラレシピ
クルトン代わりのフルグラがアクセント
フルグラ・シーザーズサラダ
材料 (2人分)
フルグラ
30g
ロメインレタス
4枚
玉ねぎ
1/6個
クレソン
4本
茹で卵
1個
A
にんにくのみじん切り
小さじ1/4
アンチョビ
2枚
マヨネーズ
大さじ2
フレンチドレッシング
大さじ2
粉チーズ
適量
作り方
1.
ロメインレタスは2㎝角に切る。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、クレソンは根元を切り落として刻む。茹で卵はくし形に切る。
2.
A
のアンチョビはみじん切りにし、他の
A
の材料全部と混ぜる。
3.
器に
1
を盛り、フルグラを散らし、粉チーズをふって、
2
をかける。
ポイント
フルグラをクルトンのように使います。ふやけてしまわないように手早く仕上げましょう。
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