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スイートチリソースレシピwithナンプラー
たっぷりのトマトがほの甘くジューシー!

トマトと卵のスイートチリ炒め

材料 (2人分)


3個

A
ひとつまみ

大さじ1

作り方

1. トマトは皮を湯むきして、大きめの乱切りにする。卵は溶きほぐす。

2. フライパンにサラダ油を熱し、卵を流し入れる。大きく混ぜて、全体が半熟になったらトマトを加えて炒める。Aを加えてさっと合わせる。

ポイント
トマトは中央に浅く切り目を入れ、熱湯に30秒〜1分入れて冷水にとり、湯むきをします。
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